Barbaresco Rabaja 2014

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Barbaresco Rabaja 2014

140,00

Bruno Giacosa

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Nebbiolo D.O.C.G.

UVAGGIO: nebbiolo 100%

GRADAZIONE: 14%

VINIFICAZIONE: prodotto con uve esclusivamente di proprietà, la vendemmia avviene in modo manuale. Doppia cernita delle uve, prima fermentazione in legno grande.

AFFINAMENTO: 18 mesi in botti grandi di rovere

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: Colore rosso granato. Profumo molto ampio e persistente con ricordo di frutta matura, fiori appassiti, spezie dolci. Sapore secco,   caldo e austero (nelle migliori annate, può portare in etichetta la menzione “Riserva”). Per l’annata 2014 sono state prodotte 3616 bottiglie. Un gioiello.

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