Barbera d’Alba 2014

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Barbera d’Alba 2014

13,50

Poderi Colla

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Barbera D.O.C.G.

UVAGGIO: 100% Barbera

GRADAZIONE:

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale, immediata diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 10/12 giorni a una temperatura massima di 28°/30°, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno.

AFFINAMENTO: Affinamento in botti di rovere per 12 mesi circa.

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: Una Barbera completa, ad un ottimo prezzo. Vino da tutto pasto, Temperatura di servizio 15/17° C.

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