Barolo Cerretta 2013

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Barolo Cerretta 2013

155,00

Giacomo Conterno

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DENOMINAZIONE:

Barolo D.O.C.G.

UVAGGIO: 

Nebbiolo 100%

GRADAZIONE:

14,50%

VINIFICAZIONE:

lunga macerazione di ben 3-4 settimane per questo Barolo. La fermentazione viene svolta in tini troncoconici di legno non tostato.

AFFINAMENTO:

in legno grande per circa 48 mesi

CONSIGLIO DEL SOMMELIER:

 Uno dei simboli indiscussi di tutto il Barolo e Langhe. Arrosti di carne rossa e selvaggina. Ma anche un vino da meditazione.

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