Chablis 1 er cru Montée de Tonnerre 2015

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Chablis 1 er cru Montée de Tonnerre 2015

35,00

Duplessis Gerard

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Chablis AOC

UVAGGIO: 100% Chardonnay

GRADAZIONE: 12,5%

VINIFICAZIONE: esposizione su terreni molto argillosi.

AFFINAMENTO: vigneti vecchi , anche di 75 anni. Vinificazioni separate, e poi assemblate con sapienza da Gerard Duplessis.

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: longevo , si conserva ottimamente fra i 4 e i 15 anni. Vino potente, ricco e persistente. Molto minerale. Da abbinare su primi e secondi di pesce.

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