Cornas Cuvée Les P’tits Bouts 2016

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Cornas Cuvée Les P’tits Bouts 2016

35,00

Mickael Bourg

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Rhone  Cornas

UVAGGIO: 100% Syrah

GRADAZIONE: 13,5 %

VINIFICAZIONE: È biologico, ma nessuna certificazione sull’etichetta. Bourg anche se giovane, lavora in autonomia dal 2006. Prima ha lavorato da Barret.

AFFINAMENTO: in barriques per 24 mesi prima della miscelazione finale e dell’imbottigliamento. Nessuna filtrazione.

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: Naso aperto e piacevole, frutti rossi: mora, ciliegia.Leggera nota speziata, pepe, cioccolato, ottima intensita’ e complessita’. La bocca è piuttosto ricca e golosa ma mai opulenta: finale con leggera nota di liquirizia e marcata sapidita’. Molto elegante e buona tensione che lo rendono pronto da bere ma certamente molto promettente per il futuro.

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