Nebbiolo 2010

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Nebbiolo 2010

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Flavio Roddolo

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Nebbiolo D.O.C.

UVAGGIO: 100% nebbiolo

GRADAZIONE: 13,5 %

VINIFICAZIONE: Vinificazione tradizionale. Lunghe macerazioni

AFFINAMENTO: Botti di rovere francese non nuove.

CONSIGLIO DEL SOMMELIER:  Un vignaiolo a Monforte. Un eremo. Uno degli ultimi. Poche parole, tanta sostanza.

Arrosti di carne rossa. P

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