Pelaverga di Verduno 2017

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Pelaverga di Verduno 2017

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Burlotto

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Descrizione

DENOMINAZIONE: D.O.C.

UVAGGIO: 100% Pelaverga

GRADAZIONE: 13,5%

VINIFICAZIONE: fermentazione-macerazione di circa 7 giorni in tini di rovere francese. Malolattica in acciaio.

AFFINAMENTO: 3 mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier da 35-50 ettolitri ed altri 2 mesi in acciaio. Poi vetro , prima dell’immissione sul mercato.

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: Vino versatilissimo, a tutto pasto. Fresco, speziato e floreale.

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