Cerasuolo d’Abruzzo 2016

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Cerasuolo d’Abruzzo 2016

55,00

Valentini

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Cerasuolo d’Abruzzo DOC

UVAGGIO: Montepulciano 100%

GRADAZIONE: 14%

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea senza controllo delle temperature ad opera di lieviti indigeni in grandi botti di rovere

AFFINAMENTO: 12 mesi nella botte di fermentazione e poi in bottiglia per 1 anno

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: Circa 5000 bottiglie. Uno tra i migliori cerasuolo italici, longevo, incredibilmente capace di poter far diventare indimenticabile una giornata speciale. Per preparazioni importanti a base di pesce, ma anche con carni bianche stufare, risotti ai funghi e formaggi stagionati ed erborinati.

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