Trebbiano d’Abruzzo 2012

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Trebbiano d’Abruzzo 2012

87,00

Valentini

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Trebbiano d’Abruzzo D.O.C.

UVAGGIO: Trebbiano 100%

GRADAZIONE: 12,5%

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea senza controllo delle temperature ad opera di lieviti indigeni in grandi botti di rovere

AFFINAMENTO: periodi variabili nelle diverse annate, che prevedono passaggio in botte grande, acciaio e poi un lungo affinamento in vetro prima della messa in commercio.

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: uno tra i migliori bianchi italici, longevo, incredibilmente capace di poter far diventare indimenticabile una giornata speciale. Per preparazioni importanti a base di pesce, ma anche con carni bianche stufare, risotti ai funghi e formaggi stagionati ed erborinati

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