Trento DOC Brut

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Trento DOC Brut

17,50

Abate Nero

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Trento D.o.C.

UVAGGIO: chardonnay

GRADAZIONE: 12,5%

VINIFICAZIONE: spremitura soffice delle uve e fermentazione in acciaio per la formazione della cuvèe base.

AFFINAMENTO: presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati in bottiglia per 18 mesi

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: un metodo classico legato profondamente al territorio e alla denominazione. Ottimo per l’aperitivo e capace di abbinarsi divinamente anche con semplici piatti grassi durante l’antipasto

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