Trento DOC Domini Nero 2011

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Trento DOC Domini Nero 2011

28,50

Abate Nero

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Spumante metodo classico Trento D.O.C brut Millesimato

UVAGGIO: Pinot Nero

GRADAZIONE: 12,5

VINIFICAZIONE: vinificazione in bianco per le uve di pinot nero evitando il contatto con le bucce in acciaio

AFFINAMENTO: permanenza sui lieviti selezionati in bottiglia per un periodo superiore ai 60 mesi

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: minerale, fresco e complesso. Con pietanze a tendenza dolce e grassa si sposa alla perfezione. Fritture di mare, formaggi stagionati e salumi.

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