Trento DOC Riserva Cuvee dell’Abate 2008

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Trento DOC Riserva Cuvee dell’Abate 2008

33,50

Abate Nero

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Descrizione

DENOMINAZIONE: Spumante metodo Classico Trento D.O.C. Brut Riserva

UVAGGIO: chardonnay

GRADAZIONE: 12,5%

VINIFICAZIONE: spremitura soffice e vinificazione delle uve in acciaio per le uve di chardonnay che formeranno la cuvèe.

AFFINAMENTO: permanenza sui lieviti per un periodo superiore ai 60 mesi

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: piatti importanti a base di carne o di pesce dai sapori decisi per questo spumante che è il fiore all’occhiello dell’azienda. Anche da solo davanti ad un camino in assoluta contemplazione della straordinaria complessità gusto olfattiva di questo grande spumante Italiano

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