Triton 2019 Edi Simcic
Denominazione: Collio Sloveno – Goriska Brda
Uvaggio: Sauvignon Blanc, Malvasia e Friulano
Gradazione: 13,5%
Vinificazione: in acciaio
Affinamento: in legno nuovo (15%-20%)
2 chiacchiere: questo bianco di carattere è una miscela di varietà di uve internazionali e locali, con Sauvignon Blanc, Malvasia e Friulano in parti uguali. La frutta è accuratamente selezionata per creare un vino intenso e complesso.
Il naso si apre con audaci frutti tropicali e sentori di rovere tostato e spezie, mentre il primo sorso rivela una consistenza morbida, corpo medio e struttura ben definita. Questo è un grande vino da abbinare a piatti ricchi come risotti cremosi, pollo arrosto o anche agnello.
