{"title":"Podere Sottoilnoce Max Brondolo","description":"\u003cp\u003e\"Nella natura, ho imparato che non esiste il buono ed il cattivo; lo squalo non è cattivo, l'ape non punge perchè è cattiva, e sotto un albero di noce non cresce nulla non perchè è cattivo. Sono tutti meccanismi di equilibrio, che noi dobbiamo solo guardare e magari trarre ispirazione per altre cose\" Max Brondolo \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro una bottiglia di Max Brondolo de Il Podere Sottoilnoce, c'è ispirazione, c'è educazione per la natura, c'è studio e c'è grande passione di vignaiolo. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-rosso-frizzante-saldalama-podere-sotto-il-noce","title":"Vino Rosso Frizzante Saldalama Podere SottoilNoce","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e Emilia Romagna IGT \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e 100\u003cspan class=\"assemblaggio\"\u003e% Lambrusco \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGrasparossa, Pellegrino e Sorbara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e  Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni con rifermentazione in bottiglia con mosto congelato della stessa vendemmia. Nessuna filtrazione e nessuna chiarifica \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e:  \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ebottiglia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e2 chiacchiere: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\"\u003eIl Podere Sottoilnoce prende il nome dal Noce spontaneo che sorge nel mezzo della vecchia vigna. I vigneti guardano sud ovest, verso il borgo di Castelvetro. Adottiamo pratiche colturali biodinamiche e sposiamo la filosofia dei vini naturali. Da abbinare a salumi, f\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eocaccia con mortadella e Costine di Maiale\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\"\u003eProdotte 6435 bottiglie \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Podere SottoilNoce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38573827686581,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0543\/9307\/7941\/files\/Vino_Rosso_Frizzante_Saldalama_Podere_SottoilNoce_Vin_et_Alchimie.jpg?v=1769338021"},{"product_id":"vino-rosato-frizzante-cattabrega-podere-sotto-il-noce-1","title":"Vino Rosato Frizzante Cattabrega Podere SottoilNoce","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e Emilia Romagna IGT \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"assemblaggio\"\u003eUva Tosca \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e  Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni con rifermentazione in bottiglia con mosto congelato della stessa vendemmia. Nessuna filtrazione e nessuna chiarifica \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e:  \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ebottiglia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e2 chiacchiere: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" dir=\"auto\" class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\"\u003eIl Podere Sottoilnoce prende il nome dal Noce spontaneo che sorge nel mezzo della vecchia vigna. I vigneti guardano sud ovest, verso il borgo di Castelvetro. Adottiamo pratiche colturali biodinamiche e sposiamo la filosofia dei vini naturali. Rinfrescante, easy da bere a secchiate. Golosissimo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" dir=\"auto\" class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\"\u003eProdotte 7489 bottiglie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Podere SottoilNoce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38573882376373,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0543\/9307\/7941\/products\/Cattabrega2019PodereSottoilNoce.jpg?v=1614943057"},{"product_id":"vino-bianco-frizzante-valtiberia-podere-sottoilnoce","title":"Vino Bianco Frizzante Valtiberia Podere SottoilNoce","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e Emilia Romagna IGT\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e 70\u003cspan class=\"assemblaggio\"\u003e% \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eTrebbiano Modenese \u0026amp; 30% Trebbiano di Spagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/em\u003e  Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni. Nessuna filtrazione e nessuna chiarifica. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e:  \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ein Clayver \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e2 chiacchiere: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\"\u003eIl Podere Sottoilnoce prende il nome dal Noce spontaneo che sorge nel mezzo della vecchia vigna. I vigneti guardano sud ovest, verso il borgo di Castelvetro. Questo bianco frizzante è da abbinare a \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eTortellini , Fish \u0026amp; Chips, Sushi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\"\u003eBottiglie prodotte 7430. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Podere SottoilNoce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39358979440821,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0543\/9307\/7941\/files\/Vino_Bianco_Frizzante_Valtiberia_Podere_SottoilNoce_Vin_et_Alchimie.jpg?v=1769338132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0543\/9307\/7941\/collections\/podere_sotto_il_noce.webp?v=1769277066","url":"https:\/\/vinetalchimie.it\/collections\/burlotto-copia.oembed","provider":"Vin et Alchimie ","version":"1.0","type":"link"}