Champagne Brut Grand Cru Egly-Ouriet

Denominazione: Champagne AOC

Uvaggio: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

Gradazione: 12,50%

Vinificazione:  In legno per il 20%. Fermentazione naturale con solo lieviti indigeni.

Affinamento: Dopo la prima fermentazione, il vino rimane a riposo per un anno. Nessuna chiarificazione e essuna filtrazione. 

2 chiacchiere: Champagne complesso, con sentori  di frutta matura, fiori di campo e sfumatura agrumata. Notevole struttura, persistente , intenso, superbo; uno Champagne che lascia il segno. E' fra i nostri preferiti.