Primitivo AD Mira 2016 Cantine Ferri

Nicola Ferri

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Denominazione: Puglia IGT

Uvaggio: 100% Primitivo

Gradazione: 15,5%

Vinificazione:  Frutto di una rigorosa selezione di uve provenienti da vigneti molto vecchi. Fermentato in acciaio a temperatura controllata, con regolari rimontaggi e délestages per circa 2 settimane.

Affinamento: Dopo un passaggio di 8 mesi in barriques di primo e secondo passaggio, il vino è affinato in bottiglia per un minimo di 6 mesi.

2 chiacchiere: Immenso fin dal colore rosso brillante, elegante, possente, con sentori di prugne sciroppate e ciliegie sotto spirito ed un leggero e delizioso boisé. Eccellente con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. L'amico Nicola ha messo in bottiglia tutto il suo talento. Per noi, nel suo genere, è un vino mostruoso.


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