Beaune 1er Cru Les Greves 2020 Caroline Morey

(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro e che non abbia la presente dicitura).

Denominazione: Appellation d'Origine Protégée

Uvaggio: 100% Pinot Noir

Gradazione: 14,5%

Vinificazione: vendemmia manuale e fermentazione naturale di grappoli interi .

Affinamento: Affinamento prevalentemente in botti da 350 litri senza batonnage fino a 14 mesi. 

2 chiacchiere: Caroline Morey proviene da una lunga stirpe di viticoltori con sede nella Cotes de Beaune ed è anche sposata con Pierre-Yves Colin-Morey. Nel 2014 Caroline ha preso la sua quota di alcuni vigneti di famiglia da suo padre Jean-Marc e ha creato il suo Domaine con sede a Chassagne-Montrachet. 

Vini di non facile reperibilità.