Bourgogne Chardonnay 2018 Jeremy Recchione

Jeremy Recchione

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Denominazione: Appellation Bourgogne Chardonnay Controlèe

Uvaggio: 100% Chardonnay

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: La vendemmia avviene a mano in piccole cassette da 5 kg per preservare intatto il frutto con una cernita molto rigorosa in vigna.

Affinamento: Vinificazione e affinamento per 10 mesi in botti di legno.

2 chiacchiere: Jérémy Recchione fa parte di una nuova generazione di enologi di grande talento. La sua avventura è iniziata nel 2010.

Al naso  frutta fresca, pera, albicocca e aromi minerali di pietra focaia. Il vino è luminoso,  morbido al palato con un finale piacevole e rinfrescante.

Il vigneto è a Mersault. Jérémy produce 1 o 2 barili di ciascuno dei suoi vini per annata; solo da 150 a 375 bottiglie all'anno. Quando il vino è finito..fasciatevi la testa.  278 bottiglie prodotte per questo Chardonnay. Noi siamo sicuri che sarà un vino perfetto per il vostro palato.


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