
Bourgogne Rouge Graviers 2019 Frédéric Magnien
Denominazione: Appellation Bourgogne Controllèe
Uvaggio: 100% Pinot Noir
Gradazione: 13%
Vinificazione: Il Domaine pratica una viticoltura biodinamica. Oltre a un lavoro naturale senza pesticidi o insetticidi, la cultura biodinamica è un approccio globale che lavora alla valorizzazione del suolo e della vite nel suo ambiente naturale.
Affinamento: Il vaso in terracotta fatti a mano e aromaticamente neutro, è stato scelto per l'invecchiamento parziale dei vini.
2 chiacchiere : Les Graviers è un climate di Chambolle-Musigny. La vite su questo appezzamento è piantata da Nord a Sud. Le radici sono profonde su terreni argillosi con ghiaia nel sottosuolo, che garantiscono una buona ritenzione idrica e sopportano meglio il periodo estivo caldo e pesante. Le viti di Les Graviers hanno circa 30 anni.
Un vino da gustare con un agnello alle erbe. Vino da servire intorno ai 15° C. Nella sua categoria e per il suo costo, è un fuoriclasse.