Bourgogne Rouge Graviers 2019 Frédéric Magnien

Denominazione: Appellation Bourgogne Controllèe

Uvaggio: 100% Pinot Noir

Gradazione: 13%

Vinificazione: Il Domaine pratica una viticoltura biodinamica. Oltre a un lavoro naturale senza pesticidi o insetticidi, la cultura biodinamica è un approccio globale che lavora alla valorizzazione del suolo e della vite nel suo ambiente naturale.

Affinamento: Il vaso in terracotta fatti a mano e aromaticamente neutro, è stato scelto per l'invecchiamento parziale dei vini.

2 chiacchiere : Les Graviers è un climate di Chambolle-Musigny. La vite su questo appezzamento è piantata da Nord a Sud. Le radici sono profonde su terreni argillosi con ghiaia nel sottosuolo, che garantiscono una buona ritenzione idrica e sopportano meglio il periodo estivo caldo e pesante. Le viti di Les Graviers hanno circa 30 anni.

Un vino da gustare con un agnello alle erbe. Vino da servire intorno ai 15° C. Nella sua categoria e per il suo costo, è un fuoriclasse.