Cerasuolo d'Abruzzo 2022 Valentini | Vin et Alchimie

Cerasuolo d'Abruzzo 2022 Valentini

Valentini

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(1 bottiglia per cliente. Bottiglia non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro) 

Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Uvaggio: 100% Montepulciano

Gradazione: 14%

Vinificazione:  fermentazione spontanea senza controllo delle temperature ad opera di lieviti indigeni in grandi botti di rovere

Affinamento: periodi variabili nelle diverse annate, che prevedono passaggio in botte grande, acciaio e poi un lungo affinamento in vetro prima della messa in commercio.

2 chiacchiere: uno tra i migliori Cerasuolo, longevo, incredibilmente capace di poter far diventare indimenticabile una giornata speciale. Per preparazioni importanti a base di pesce, ma anche con carni bianche stufare, risotti ai funghi e formaggi stagionati ed erborinati.



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