Chianti Classico Riserva Le Baroncole 2018 San Giusto a Rentennano

San Giusto a Rentennano

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Denominazione: Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

Uvaggio:  97% Sangiovese 3% Canaiolo

Gradazione: 14,5 %

Vinificazione: La fermentazione e macerazione viene condotta in vasche di cemento e acciaio per circa 18/20 giorni

Affinamento:  In seguito il vino viene maturato in botti e fusti di rovere francese, per un tempo che varia, secondo le caratteristiche del vino, da i 16 e i 20 mesi. Dopo l'imbottigliamento, segue l'affinamento in vetro per circa 6 mesi.

2 chiacchiere: E' un vino da invecchiamento che ben esprime le potenzialità dei terreni di San Giusto a Rentennano. 


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