Chiroubles 2019 Domaine de Vernus
Denominazione: Beaujolais AOP
Uvaggio: 100% Gamay
Gradazione: 14%
Vinificazione: Le uve perfettamente mature vengono raccolte a mano e vinificate con grappoli interi prima di essere sottoposte a macerazione.
Affinamento: piccolo passaggio in legno.
2 chicchiere: Nuovissimo Domaine fondato da Guillaume Rouget figlio del magnifico Emmanuel e Frédéric Jametton.
Il Gamay è lo storico vitigno del Beujolais. Dà vini poco alcolici, fruttati e morbidi. Il cru Chiroubles è situato a 425 metri di altitudine e le viti hanno un’eyà compresa fra 50 e 60 anni.
