Cotes de Jura 2014 Chateau Guinand

Denominazione: Cotes du Jura AOC

Uvaggio: 30% Savagnin 70% Chardonnay

Gradazione: 12,5%

Vinificazione: assemblaggio delle due tipologie sin dalla vendemmia.

Affinamento: vinificazioni spontanee, macerazioni lunghe, affinamenti in acciaio per 12 mesi.  Nessuna filtrazione e nessuna chiarificazione.

2 chicchiere: Vino strutturato e complesso; è una spremuta di spezie, mix di pepe e noce moscata.