Cremant de Bourgogne Nature Tripoz

Denominazione: Bourgogne AOC 

Uvaggio: 100% Chardonnay

Gradazione: 12,5%

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio inox, 

Affinamento:  affinamento sui lieviti di 12 mesi. Nessuna filtrazione.

2 chicchiere: Agricoltura in biodinamica. Vitigni in località Loché-Macon. Nessuna aggiunta di vin de liqueur. Probabilmente il più elegante, complesso e completo Cremant prodotto. Forse il più buono? Per noi: SI.