Dolcetto d'Alba 2018 Giuseppe Mascarello | Vin et Alchimie

Dolcetto d'Alba 2018 Giuseppe Mascarello

Giuseppe Mascarello

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Denominazione: Dolcetto D.O.C.

Uvaggio: 100% Dolcetto

Gradazione: 13%

Vinificazione:  Fermentazione tradizionale a cappello emerso di 6/7 gg. e temperatura controllata con nostre uve selezionate e diradate.

Affinamento: Si stabilizza in cemento per 6-8 mesi.

2 chiacchiere: Molto asciutto, tipicamente amarognolo, intenso, elegante, equilibrato, pieno di carattere e di stoffa, importante. E’ un vino da tutto pasto, consigliato su carni bianche e rosse in genere, minestre, primi piatti, risotti.




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