Etna Rosso DOC 2018 Graci

Denominazione: Etna Rosso DOC

Uvaggio: 100% Nerello Mascalese

Gradazione: 14%

Vinificazione: tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, macerazione a contatto delle bucce per circa 30 giorni

Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica.

2 chiacchiere: Elegante, di buona complessità, con sentori di ciliagia e prugne, note di cuoio e tabacco. Fresco e complesso, con tannini morbidi e vellutati, di buona struttura e piacevole beva, con ottima persistenza gustativa. Prodotto con uve biologicamente coltivate.