Etna Rosso DOC 2021 Benanti

Denominazione: Etna Rosso DOC

Uvaggio:  85% Nerello Mascalese 15% Nerello Cappuccio

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura delle uve e macerazione sulle bucce per circa 20 giorni

Affinamento: 6 mesi in tonneau e acciaio 

2 chiacchiere: Classico uvaggio di nerello mascalese (80-85%) e nerello cappuccio (15-20%), l'Etna Rosso di Benanti deriva da suoli sabbiosi, vulcanici, ricchi di minerali, situati sui versanti nord, sud-ovest e sud-est del vulcano. Le viti, di età dai 10 ai 60 anni, sono coltivate sia ad alberello tradizionale che a spalliera. Le altitudini variano dai 450 ai 900 metri s.l.m., con clima di montagna ed alta collina, umido e piovoso nella stagione più fredda, elevata ventilazione ed escursioni termiche rilevanti.