Melon a Queue Rouge 2018 Lucien Aviet

Denominazione: Arbois AAC

Uvaggio: 100% Melon

Gradazione: 13,50%

Vinificazione: Vitigni vecchi 20/30 anni. Allevamenti in biodinamica.

Affinamento: 3 anni in botti. Nessun travaso, nessun bâtonnage, nessun collage e filtrazione leggera da piastre. Solo un imbottigliamento all'anno.

2 chiacchiere: Lucien Aviet è un talento. Ha un colore giallo pallido. Il naso è un'esplosione di profumi, acidità infinita. Per gli appassionati dello Jura, è da bere  secchiate.