Etna Bianco Montalto 2019 Tenuta delle Terre Nere | Vin et Alchimie

Etna Bianco DOC Montalto 2019 Tenuta delle Terre Nere

Tenuta delle Terre Nere

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Denominazione: Etna Bianco DOC

Uvaggio:  100% Carricante

Gradazione: 13%

Vinificazione: vendemmia nell'ultima settimana di settembre. Breve macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in botti di rovere francese

Affinamento: maturazione in botti per 9 mesi circa. 

2 chiacchiere: E' una cuvèe delle Vigne Niche di Montalto situate a 950 di altitudine. E' la prima vendemmia. Vigneti di 90 anni. La prima annata prodotta è il 2019 - una perla, forse la migliora annata per i bianchi dal 2001. TOP


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