Montlouis Brut Nature Domaine Les Pierres Ecrites
Denominazione: Montlouis sr Loire AOC
Uvaggio: 100% Chenin
Gradazione: 12,5%
Vinificazione: Vitigni vecchi 10/20 anni. Allevamenti in biodinamica.
Affinamento: vinificazioni spontanee, macerazioni lunghe, affinamenti in botti grandi per 12 mesi. Nessuna filtrazione. Senza solfiti aggiunti.
2 chicchiere: freschezza superba fatta di fiori bianchi, mela, mela cotogna con una nota di brioche. Perlage molto fine, stimolante
