Morgon Classique 2019 Jean Foillard | Vin et Alchimie

Morgon Classique 2019 Jean Foillard

Jean Foillard

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Denominazione: Morgon AOC

Uvaggio: 100% Gamay

Gradazione: 13%

Vinificazione: Le uve perfettamente mature vengono raccolte a mano e poi fatte fermentare continuamente finchè gli acini si rompano naturalmente.

Affinamento: legno di diversi passaggi.

2 chicchiere: Jean Foillard è uno dei pionieri del Beaujolais. Questo è il suo vino entry level. Ma ha materia da vendere. Da stappare mezzo'ora prima del consumo.


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