Pajamas 2019 Manuel Pulcini

Manuel Pulcini

  • €15,50
    Unit price per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.


Denominazione: Toscana Rosso  I.G.T. 

Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Syrah, Aleatico, Cabernet, Colorino ed altre uve a bacca rossa.

Gradazione: 13%

Vinificazione:  acciaio

Affinamento: 6 mesi in barriques usate

2 chiacchiere: “Sono Manuel Pulcini, romano di origine e pisano d’adozione. La mia vita è sempre stata imperniata attorno al mondo viti-vinicolo, infatti fin da bambino assieme a mio fratello mi divertivo ad aiutare i miei genitori nella piccola cantina che avevamo nella periferia di Roma. Mi sono poi trasferito a Pisa per specializzare le mie conoscenze e mi sono iscritto alla facoltà di Enologia. Ho avuto la fortuna ed il privilegio di lavorare in svariate cantine di prestigio (Castello di Verduno nelle Langhe, Colle Massari nel Grossetano, Macea di Borgo a Mozzano, Fattoria Camiliano in provincia di Lucca, l’Azienda Agricola Fonterenza di Montalcino) e nel corso degli anni mi sono avvicinato sempre di più al mondo della biodinamica e delle fermentazioni naturali”. Se volete conoscere meglio Manuel Pulcini, dovete solo bere i suoi vini. FANTASTICI.

Il vino Pajamas, sarà più unico che raro. Nato nel periodo che tutti ricorderemo per sempre, quello del COVID, Pajamas è una "istigazione" a restare in casa, mangiando e bevendo. Ecco perchè il suo nome.

E' singolare perchè le etichette sono frutto di un contest idetato da Manuel e a cui hanno  aderito artisti da tutto il mondo:  sono state scelte le 12 opere che sono divenute le 12 differenti etichette del Pajamas. 

Circa 2300 bottiglie prodotte.


We Also Recommend