Santenay 1er Cru Les Gravieres 2019 Pierre Yves Colin Morey

(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro e che non abbia la presente dicitura).

Denominazione: Santenay 1er Cru

Uvaggio: 100% Pinot Noir

Gradazione: 13%

Vinificazione:La vinificazione è naturale e poco interventista.

Affinamento:  Botti da circa 350 litri. I vini sono lentamente invecchiati tra i 12 ei 18 mesi a seconda dell'annata. Le temperature fredde della cantina permettono ai vini di non essere filtrati prima dell'imbottigliamento.

2 chiacchiere: Un vino rosso minerale con una bella struttura. Servire a 16 ° C con carni bianche e rosse alla griglia. Questo vino può essere conservato in cantina per almeno 8-10 anni.