
Santenay 1er Cru Les Gravieres 2019 Pierre Yves Colin Morey
(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro e che non abbia la presente dicitura).
Denominazione: Santenay 1er Cru
Uvaggio: 100% Pinot Noir
Gradazione: 13%
Vinificazione:La vinificazione è naturale e poco interventista.
Affinamento: Botti da circa 350 litri. I vini sono lentamente invecchiati tra i 12 ei 18 mesi a seconda dell'annata. Le temperature fredde della cantina permettono ai vini di non essere filtrati prima dell'imbottigliamento.
2 chiacchiere: Un vino rosso minerale con una bella struttura. Servire a 16 ° C con carni bianche e rosse alla griglia. Questo vino può essere conservato in cantina per almeno 8-10 anni.