Trousseau Rosière 2018 Lucien Aviet

Denominazione: Arbois AAC

Uvaggio: 100% Trousseau

Gradazione: 14,50%

Vinificazione: Vitigni vecchi 20/30 anni. Allevamenti in biodinamica.

Affinamento: vinificazioni spontanee, macerazioni lunghe, affinamenti in botti grandi e di diversi passaggi.  Nessuna filtrazione. Senza solfiti aggiunti.

2 chiacchiere: Lucien Aviet  è un talento. Ha un colore esile molto leggero. Il naso è un'esplosione di profumi.  Tannini finissimi, acidità infinita. Vino indescrivibile; a noi piace .....e pure tanto.