Vin de France 2019 Domaine Cyril Courvoisier

Cyril Courvoisier

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Denominazione: Cornas AOC

Uvaggio: 100% Syrah

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: in acciaio.

Affinamento: in barriques per 9 mesi. Nessuna filtrazione.

2 chiacchiere: Vino ottenuto da giovani vigne Cornas che rientrano nella denominazione Cornas nel 2019. Alla degustazione si esprimono sin dall'apertura la qualità della materia vegetale e la nobiltà del luogo. Questo vino presenta un bouquet ampio e complesso di frutti neri e rossi, pepe, il tutto avvolto in un bellissimo cofanetto floreale (rosa, violetta, peonia). La bocca, piena e piena dall'attacco, si esprime in un registro setoso e gustoso senza mai vacillare il fresco e netto equilibrio che tanto ci piace nel bellissimo Syrah settentrionale.


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