Vosne-Romanée 2016 Jarre Domaine Forey

Denominazione: Vosne-Romanée Village

Uvaggio: 100% Pinot Noir  

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: Macerazione di 4 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barile

Affinamento: 20 mesi in giarre da 500 lt

2 chiacchiere: Colore rosso rubino scuro. Aromi di viola, liquirizia e mentolo. Tannini setosi,  lunghezza nel finale. Da consumare nei prossimi anni. Sarà appagante. E' un particolare affinamento  in vaso "Jarre"  che dona  una struttura ancor più minerale e di assoluta freschezza.