Barolo 2017 Marcarini
Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Gradazione: 14%
Vinificazione: Fermentazioni rigorosamente controllate e macerazioni del mosto a contatto delle bucce per almeno quattro settimane.
Affinamento: due anni in botti di legno di rovere di media capacità (20/40 ettolitri).
2 chiacchiere: Lunga ed intensa la persistenza aromatica.Va servito in bicchieri di cristallo a calice molto ampio. Predilige stufati, bolliti, carrè di agnello.