Barolo Neirane 2016 Agostino Bosco | Vin et Alchimie

Barolo Neirane 2016 Agostino Bosco

Agostino Bosco

  • €26,00
    Prix unitaire par 
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


Denominazione: Barolo D.O.C.G.

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Gradazione: 14%

Vinificazione:  La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (28-30 °C) e la macerazione ha una durata di 18-20 giorni. A seguito della svinatura il vino viene tenuto alla temperatura di circa 20°C per lo svolgimento della fermentazione malolattica.

Affinamento: In seguito il vino viene tenuto in barrriques e tonneaux per circa 2-3 mesi. Successivamente rimane per 25-26 mesi in botti di rovere di Slavonia della capacità di 2000 litri. Al termine di questo periodo di invecchiamento il vino viene imbottigliato nel mese di agosto e messo in commercio l'anno successivo a partire dal mese di marzo.

2 chiacchiere: cru nel comune di Verduno, al confine con La Morra, esposizione sud-ovest e un altitudine di circa 350 metri. Il terreno si presenta sciolto e sabbioso conferendo al vino sentori floreali di viola e di frutti rossi ed una spiccata eleganza.

Uno dei nostri Barolo preferiti, messo in bottiglia dal nostro amico Andrea.



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