Bourgogne Rouge Cuveé Etienne 2020 Meo Camuzet
(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro)
Denominazione: Appellation Bourgogne AOC
Uvaggio: 100% Pinot Noir
Gradazione: 14%
Vinificazione: Macerazione delle uve per circa 20 giorni.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere già utilizzate.
2 chiacchiere: A Vosne Romanée, il luogo chiamato “la Croix Blanche” ha viti di età canonica, le rese sono basse; a Flagey, “gli Autrot” sono ancora giovani, più produttivi ma ora ben equilibrati. L'insieme dà un vino piuttosto concentrato per il livello della denominazione.