Chablis 2020 Chateau de Bèru

Denominazione: Chablis AOC

Uvaggio: 100% Chardonnay

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: acciaio

Affinamento: in acciaio inox

2 chiacchiere:  I vigneti di Château de Béru, con una superficie totale di 8 ettari, si trovano tutti ai margini della valle del Béru. I vini che ne derivano riflettono il carattere tipico di questo terroir: note iodate e spiccata mineralità. Dal 2006 sono stati apportati significativi miglioramenti al vigneto, in particolare nella lotta biologica alle malattie della vite, nell'attuazione di pratiche biodinamiche, nella lavorazione del terreno e nella formazione della vite. La disponibilità di questo vino è abbastanza limitata.