Champagne Bulle de Comptoir #9 Extra Brut Charles Dufour

Charles Dufour

  • €49,00
    Prix unitaire par 
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


Denominazione: Champagne AOC

Uvaggio: 60% Pinot Noir 30% Chardonnay 10% Pinot Blanc

Gradazione: 12%

Vinificazione:  Lavori manuali dalle vigne alla cantina. Pressatura soffice e fermentazione alcolica in barrique di rovere con lieviti indigeni e seconda fermentazione in bottiglia.

Affinamento:  Fermentazione in acciaio. 16 mesi in bottiglia.

2 chiacchiere: Profondo e minerale,  ma con una sua ferma persistenza e una brillante sapidità. Mela, agrume, fiore dolce,  erba. 

Charles Dufour è nato nel 1982, vive e lavora a Landreville in Champagne, dove lavora il vigneto di famiglia. Originario della Valle dell'Ource, nella Côte des Bar, Charles coltiva le sue vigne in modo biologico e vinifica senza input. I vigneti Dufour si estendono per appena 6 ettari.

Lungo invecchiamento, solera e ossidazione controllata sono caratteristiche tipiche dei suoi vini.


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