Cremant d'Alsace Extra Brut Bott-Geyl
Denominazione: AOC Alsace
Uvaggio: Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir
Gradazione: 13%
Vinificazione: Vitigni vecchi 10 anni. Allevamenti biologici. Fermentazione in acciaio
Affinamento: Dopo l'imbottigliamento il vino matura per 24 mesi prima della sboccatura. Nessuna filtrazione.
2 chicchiere: Produzione annua 12.000 bottiglie. Lo zucchero residuo è inferiore a 5 g/l.
Ottimo come aperitivo.