Hautes Cotes de Beaune Les Champs Rigets 2018 Fiona Leroy

Fiona Leroy

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Denominazione: Appellation d'Origine Controlee

Uvaggio: 100% Chardonnay

Gradazione: 13%

Vinificazione: Il vigneto del 1989 è collocato su terreni argilloso calcarei con esposizione ad est-nord-est ad un’altitudine di 420 metri s.l.m..
Pressatura diretta, fermentazione spontanea in tini di legno; nessuna chiarifica o filtrazione.

Affinamento: in legno per breve tempo.

2 chiacchiere: Situata sulla Côte de Beaune, ai piedi della Montagne des Troix Croix, la denominazione Maranges è l'unione di tre villaggi (Dezize-les-Maranges, Sampigny-les-Maranges e Cheilly-les-Maranges). Da un punto di vista agroecologico, i suoi boschi, fiumi, prati e bestiame, fauna selvatica, montagne e valli fanno di questa denominazione una delle più diversificate della Côte de Beaune. Questo bene è una ricchezza da tutelare...

Nata da una sete di libertà e indipendenza, la tenuta nasce con le prime nevicate di dicembre 2017. Arroccato a metà su una collina, nel villaggio di Dezize-les-Maranges in Borgogna, questa minuscola tenuta di 2,70 ettari è il frutto di rari incontri umani, duro lavoro e una buona stella.


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