Nuits-Saint-Georges 2019 Domaine Forey | Vin et Alchimie

Nuits-Saint-Georges 2019 Domaine Forey

Domaine Forey

  • €70,00
    Prix unitaire par 
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


Denominazione: Nuits-Saint-Georges

Uvaggio100% Pinot Noir

Gradazione: 13,5%

Vinificazione: Macerazione di 4 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barile

Affinamento: I vini sono imbottigliati e non filtrati dopo aver trascorso da 16 a 20 mesi in piccole botti di rovere e demi-miidi (utilizzati principalmente per gli appellativi semplici della Borgogna) con il 20% / 50% di botti in quercia nuova a seconda della struttura e del carattere dell’annata.

2 chiacchiere: Frutti rossi quali ciliegia e lamponi, sale affumicato, profumi di spezie, molto persistente. Un vino classico che saprà dare il meglio di se fra 10 anni. Dimenticatelo in cantina, ma assicuratevelo. Annata avara di quantità, ma di eccelsa qualità. 

 

 


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