
Privo L'Eretico 2017 Alepa
Denominazione: Campania IGT
Uvaggio: 100% Pallagrello
Gradazione: 14%
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per 8 giorni.
Affinamento: acciaio e legno, nessuna filtrazione
2 chiacchiere: Piatti di pesce ma anche carni di selvaggina piumata. Al naso profumi di frutta disidratata mix di pepe. Molto fresco, un vino importante, chiude lunghissimo.