Sauvignon Blanc 2019 Lepa Vida

Lepa Vida

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DenominazioneVipavska Dolina

Uvaggio:  100% Sauvignon Blanc

Gradazione: 12%

Vinificazioneriduzione di rese allevandolo a cordone speronato e rimuovendo solo parte del fogliame, affinché mantenga la sua vivace acidità, per poi vendemmiarlo a mano.

Affinamento:  È il vino che in assoluto richiede e riceve più attenzioni, per preservarne l’aroma delicato dal vigneto alla bottiglia. È sempre la prima scelta della Cantina. Il  Sauvignon fermenta in botti di acciaio.

2 chiacchiere: Questo angolo d’Europa produce alcuni Sauvignon notevoli, molto diversi da quelli classici della Francia e del Nuovo Mondo, ma comunque ottimi vini da abbinare al cibo. Questo Sauvignon presenta aromi esotici e i sentori varietali di foglie verdi. In bocca è citrino e leggero, con la freschezza caratteristica di queste uve.





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