Vino da Tavola Rosso Cerbaiona
Denominazione: Vino da Tavola
Uvaggio: 90% Sangiovese 10% Pinot Nero
Gradazione: 13%
Vinificazione: La fermentazione avviene con lieviti indigeni in acciaio
Affinamento: I vini sono poi trasferiti in botti ovali.
2 chiacchiere: Da secoli è il volto di questo angolo di Montalcino e ancor prima che comparisse la denominazione "Brunello di Montalcino", si diceva: Il vino più buono viene da la Cerbaiona.
Vino dal colore rosso rubino prodotto con uve Sangiovese al 90% e Pinot Nero al 10%, che affinano separatamente in botti di legno. Al naso è elegante, con piacevoli sentori di fragoline, ciliegie, spezie e tabacco. Al palato è piacevole e rotondo.
