DENOMINAZIONE: D.O.C.G. Piemonte.
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
GRADAZIONE: 14%
VINIFICAZIONE: le uve provengono da cru molto importanti : Cannubi, San Lorenzo e Rocche dell’Annunziata. Si vinifica in cemento
AFFINAMENTO: Affinamento in botti grandi per circa un due anni e mezzo.
CONSIGLIO DEL SOMMELIER: Vino molto elegante. Dona il meglio di se, dopo qualche anno. Da una Cantina storica come quella di Mascarello a Barolo, un vino storico.
Da servire ad una temperatura di 17° C. Abbinamento su carni rosse.
ESAURITO. OUT OF STOCK
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