Melon a Queue Rouge 2016

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Melon a Queue Rouge 2016

34,00

Lucien Aviet

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Descrizione

DENOMINAZIONE: AAC Arbois

UVAGGIO: 100% Melon

GRADAZIONE: 13,50%

VINIFICAZIONE: Vitigni vecchi 20/30 anni. Allevamenti in biodinamica.

AFFINAMENTO: 3 anni in botti. Nessun travaso, nessun bâtonnage, nessun collage e filtrazione leggera da piastre. Solo un imbottigliamento all’anno.

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: Lucien Aviet è un talento. Ha un colore giallo pallido. Il naso è un’esplosione di profumi, acidità infinita. Vino assolutamente soggettivo. Ma per gli appassionati dello Jura, è da bere  secchiate.

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