Privo L’Eretico 2016

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Privo L’Eretico 2016

24,00

Alepa

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Descrizione

DENOMINAZIONE: IGT Campania

UVAGGIO: 100% Pallegrello bianco

GRADAZIONE: 14%

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per 8 giorni.

AFFINAMENTO: acciaio e legno, nessuna filtrazione

CONSIGLIO DEL SOMMELIER: Piatti di pesce ma anche carni di selvaggina piumata. Al naso profumi di frutta disidratata   mix di pepe. Molto fresco, un vino importante, chiude lunghissimo.

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