Barbaresco Rombone 2017 Renato Fenocchio

Renato Fenocchio

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Denominazione: Barbaresco D.O.C.G. 

Uvaggio: 100% Nebbiolo 

Gradazione: 14,5%

Vinificazione:  vinificazione in rosso con una lunga macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperatura controllata

Affinamento In tonneaux da 700 litri di rovere francese, per 19 mesi. Altri 6 mesi in bottiglia

2 chiacchiere: Carni arrostite e selvaggina, formaggi importanti e stagionati. E’ un vino con un’ottima prospettiva di longevità e, se ben conservato, sarà eccellente anche dopo invecchiamenti molto lunghi. 6000 bottiglie prodotte. 

 

 


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